Garibaldi Cupcakes

Ecco il cocktail che avete scelto partecipando al sondaggio sulla pagina Facebook de Le Tortine: il Garibaldi. E' stata davvero una bella sfida e sono felicissima del risultato, assolutamente fedele al cocktail originale. E poi diciamola tutta...chi non ama il Campari?
Inoltre, chi ha dei dubbi riguardo all'uso delle cupcakes come aperitivo, con questa ricetta è costretto a ricredersi! Scopriamola partendo dagli ingredienti che la caratterizzano: Campari bitter (non il Campari Soda frizzante nelle bottigliette), arancia (preferibilmente rossa) e una farcitura a prova di caldo, un'ottima glassa all'arancia completata da jelly beans allo stesso gusto.
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Bacardi Cupcakes

Prosegue il viaggio de Le Tortine nel mondo dei cocktail, e questa volta trasformeremo il Bacardi Cocktail in cupcake!

Attrezziamoci con rum bianco, zucchero di canna, lime e sciroppo di granatina per aromatizzare il frosting.

Ecco il procedimento...

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Alexander Cupcakes

Giugno è arrivato! Per Le Tortine è ormai il mese dedicato ai cocktails.
Ho scelto quattro cocktail che amo particolarmente e che mi sembravano interessanti da trasformare in cupcakes, il quinto potete sceglierlo voi andando nella pagina Facebook de Le Tortine e votando il vostro preferito tra le opzioni del sondaggio.
Ricordate le ricette dello scorso Giugno? Le trovate tutte sotto la tag "Cocktail", ma ora è il momento di scoprire la prima new entry!
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Cupcakes a Milano: il reportage de Le Tortine

Rieccomi! Sono tornata da una bella vacanza di quattro giorni a Milano, ma oltre al relax e al divertimento (che modestamente mi sono meritata!), ho pensato anche a voi.

E se le mie lettrici si trovassero a Milano improvvisamente colte da un'emergenza cupcakes? 

Ci vuole un reportage che possa andar loro in soccorso, dunque eccolo qua. Non è esaustivo perchè non sono stata proprio dappertutto, ma esattamente come per Parigi è un'ottima scusa per tornare e completare l'opera con nuovi posti e nuovi assaggi.

Prima di andare nel dettaglio devo dirvi che la differenza tra le cupcakes milanesi e quelle parigine è sostanziale, sia nell'impasto e soprattutto nel frosting, ma è stato comunque un gran piacere affondarvi i denti! ;-)
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