Aquamarine Velvet Cupcakes


Questa è una cupcake dedicata a chi soffre la sindrome da rientro dalle vacanze ;-)

Preparate l'impasto delle cupcakes seguendo passo passo la ricetta del Red Velvet, sostituendo al classico colorante rosso del colorante acquamarina (mettete poche gocce di verde nel colorante azzurro). Trovate la ricetta qui, ma vi suggerisco di dimezzare le dosi di latte, da 240 ml a 120 ml!

Sfornate le cupcakes, lasciatele raffreddare, tagliatele e osservate l'effetto dell'impasto ;-)


Ora preparate un semplice frosting al Philadelphia. Trovate la ricetta qui, seguitela passo passo ma sostituite la marmellata alla pesca con una bustina di vanillina, così otterrete un frosting alla vaniglia!
Lasciate riposare il frosting in frigo per almeno 40 minuti e decorate le cup usando una sac à poche e un beccuccio a stella aperta. 
Per ottenere l'effetto sfumato basta "sporcare" l'interno della sac à poche di colorante, prima di riempirla col frosting (in questo caso è comodo usare un colorante in gel). Ora divertitevi a fare i riccioli sulle cupcakes e vedrete che le sfumature verranno da sè, impreziosendo il vostro effetto "marino".
Io ho completato l'opera con delle caramelle gommose blu!
E se avete ancora nostalgia della spiaggia...potete tuffarvi nelle Aquamarine Velvet!
Buon Appetito da Liz!


Questa ricetta partecipa al Contest Cucinando...Dolcemente... del blog Io...come sono...


e al Contest Pasticcioni allo Sbaraglio 2 de I Pasticci di Molly: per votare queste cupcakes basta cliccare "Mi Piace" sulla foto: mi raccomando, conto sui vostri click! :D



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11 commenti:

  1. com'è che ancora non vi conoscevo?? :) ho scoperto questo blog questa sera tramite twitter e mi sono messa subito tra i followers! a presto :)§

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  2. Ma non ci posso credere... sono azzurre come il mare!!!
    Una vero impasto a sorpresa!!

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  3. Non mi fate montare la testa!!!!! ;-P

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  4. ke carini blù!! tropp simpatici! le tue idee sono super!!

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  5. Ma che meraviglia sono queste cupcakes??
    Oe "sfoglio" per bene tutto il blog, c'è sempre bisogno di qualche nuova idea golosa da provare!
    Un bacione e buon week-end, GG ;-)

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  6. Ciao. Finalmente un blog italiano di solo cupcakes! Da un minuto sono tua follower.Questi marini sono fantastici.Ora ti leggo tutta !Se mi vieni a trovare guarda i post sulla Magnolia Bakery...ci sei stata ?

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  7. @Vicky: Tutto questo blu mi fa venire voglia di risperimentare sul colore...chissà!

    @GG: Ciao GG, buon week end anche a te...e buona occhiata ;-)

    @Grazia: Magnolia Backery??? MAGARI!!!! Adesso corro a leggere il tuo post! ;-)

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  8. Ciao Liz, un premio a te alle tue tortine è strameritato...
    http://www.nonsolopiccante.it/2011/09/11/premio-versatile-blogger/

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  9. Mi viene voglia di tornare al mare guardando questi cupcakes!!!

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  10. Complimenti, il tuo blog è una delizia, divento con piacere una tua nuova follower...e come non potrei, visto che sul tuo blog ho trovato così tante fantastiche ricettine per i miei adorati cupcakes?
    A presto
    Michela

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  11. @Ilaria: Grazie mille per il premio, lo posterò con i miei consigliati al più presto! Baci!

    @Cristina: Grazie Cri, mi fai venire voglia di mettermi tra i fornelli, purtroppo sono impegnatissima...soffro!

    @Michela: Ciao Michela, anch'io ho fatto un salto da te...e ho scoperto una cupcake niente male! (Eh si, Maratea è bellissima!)

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